InovaLácteos estará na Forlac 2018

 

Inovação e novos negócios é o foco principal do InovaLácteos.

Criado, há três anos, como evento âncora da Agência de Inovação de Leite e Derivados – Polo do Leite, o InovaLácteos está na sua terceira edição, que acontecerá na Forlac – Feira para a Indústria de Lácteos, programada para o período de 7 a 9 de agosto, em Lambari (MG). A finalidade é desenvolver um ecossistema de inovação no setor lácteo que disponibilize anualmente ideias inovadoras e tecnologias emergentes com potencial de contribuir

na melhoria da competitividade do sistema agroindustrial do leite, promovendo inovações e gerando novos negócios.

O  InovaLácteos é composto de dois momentos. No primeiro momento, são apresentados e debatidos temas atuais e de interesse do setor lácteo. Em 2017, teve-se como foco o soro de queijo e a experiência de alguns países quanto ao seu aproveitamento, organizado sob a forma do ‘Seminário Latino-americano sobre Aproveitamento do Soro Lácteo’, uma ação

do Projeto Cyted – RED Temática 415RT0495.

No segundo momento, acontece a Vitrine de Inovação,

considerada o carro-chefe do InovaLácteos, na qual propostas inovadoras são espontaneamente ofertadas, dentro do conceito de inovação aberta, e expostas na forma de Showcase com apresentações pitch de 5 minutos. Não se oferece prêmios para os primeiros colocados, apenas visibilidade e oportunidade de prospecção de parcerias com empresas privadas para o aprimoramento das ideias e a sua futura inserção no mercado. Antes da sua apresentação no Showcase, as propostas são trabalhadas por meio de mentorias, a fim de torná-las mais atraentes sob o ponto de vista mercadológico.

Também fará parte da programação da Forlac 2018, A Miniusina Via Láctea, coordenada pelo Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), que leva novas oportunidades de trabalho, mostrando a tecnologia de fabricação de produtos lácteos desenvolvida pela Empresa de Pesquisa Agropecuária

de Minas Gerais (EPAMIG). A miniusina reproduz o funcionamento de uma indústria de lácteos, desde a análise da matéria-prima até a distribuição do produto, e o ForlacShow – mais de 15 palestras técnicas dos expositores.

Todos os eventos serão gratuitos.

Serviço

Forlac – Feira para a Indústria de Lácteos

Data: 7 a 9 de agosto

Mais informações: Fone: 11 2730-0522/www.forlac.net.br

Desenvolvido por KYU design gráfico