A Revista Indústria de Laticínios completou 25 anos no mercado editorial. A publicação iniciou sua trajetória, em 1996, quando a indústria de leite e produtos lácteos iniciava sua evolução no Brasil. Luiz Souza, diretor e editor da publicação, que, na época, atuava na área de laticínios, avaliou que um mercado em franca expansão demandava um veículo de comunicação para dar voz aos vários segmentos que englobam a produção industrial de lácteos e a Revista Indústria de Laticínios nasceu com essa proposta.
Desde 1996, a publicação tomou como missão reunir informações apuradas por sua equipe para levar aos seus leitores uma visão global do que acontece no mercado de consumo, nas pesquisas e desenvolvimentos da área acadêmica e das indústrias, além de ouvir entidades representativas de leite e derivados. A Revista Indústria de Laticínios está presente também nos principais eventos – feiras, congressos e conferências, com o objetivo de trazer informações atualizadas e tendências nacionais e internacionais para suas páginas.
Sem perder o foco em sua missão de atualizar seus leitores e o mercado de laticínios, durante sua trajetória no mercado editorial, a publicação também buscou atualizar suas edições – em conteúdo e visual. Atenta às mudanças do mercado e da sociedade, a Revista Indústria de Laticínios passou a postar suas edições em formato digital, possibilitando acesso fácil e ágil aos seus leitores e vem, constantemente, ampliando sua presença nas plataformas digitais.
A Revista Indústria de Laticínios estendeu sua expertise e seu conhecimento de grandes especialistas do setor para ampliar sua atividade editorial e a Setembro Editora, responsável pela publicação da revista, passou a editar também livros técnicos de professores e doutores da área acadêmica com foco no setor de laticínios.
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