Para falar sobre a situação do setor lácteo paulista e brasileiro, a revista iL - Indústria de Laticínios ouviu as considerações do Dr. Carlos Humberto Mendes de Carvalho, presidente do sindicato e profundor conhecedor do setor, atuando há vários anos como industrial e líder setorial. Confira
A produção é de mais de 32 tipos diferentes de queijos, entre lights, frescos, defumados, especiais, fatiados e institucionais, além de fondue e requeijões. O nome, Tirolez, deriva de Tirol, região histórica da parte ocidental da Europa Central, entre a Áustria e a Itália, famosa por seus queijos. A empresa iniciou suas operações há pouco mais de 20 anos e vem ganhando destaque no mercado brasileiro de produtores de queijos para a indústria e consumidores domésticos. Agora, o alvo é o setor internacional... Ler mais
A ABLV congrega atualmente 30 empresas, que juntas respondem por cerca de 80% da produção de Leite Longa Vida no país, estimada em 5,3 bilhões de litros por ano. Hoje, o Leite Longa Vida está presente em 85% dos lares brasileiros e representa 76% do volume de leite fluído consumido. Com grande representatividade para a cadeia láctea, equivale a 20% do destino do leite captado no Brasil e deve movimentar mais de R$ 9 bilhões este ano. Ver na íntegra
A Itambé completou 60 anos. Desde maio de 1949, quando o primeiro carregamento de leite entrou pelos portões da Usina Central em Belo Horizonte, a Itambé tem sabido manter-se forte e firme na sua vocação original de abastecer o mercado consumidor, com uma extensa linha de produtos, várias fábricas, distribuição nacional e forte exportadora. Cooperativa na sua essência e empresa orientada para o mercado na sua ação, a Itambé representa hoje o modelo de cooperativa central que deu certo, com gestão moderna, visão de mercado e transparência. Processando anualmente 1,23 bilhão de litros de leite em 5 unidades fabris, a Itambé é a maior cooperativa central de laticínios, formada por 31 cooperativas singulares e reunindo cerca de 8,5 mil produtores rurais associados. Mais
No Brasil, pudemos acompanhar o crescimento da importância da embalagem a partir da expansão e do fortalecimento do auto-serviço. Com a subtração da presença do vendedor no ambiente de compra, restou à embalagem boa parte da função informativa e persuasiva dos produtos e marcas. De um objeto construído para conter, proteger e transportar um produto, aderem-se à embalagem novos sentidos eminentemente promocionais: capacidade de atração e persuasão. Saiba mais
Tradicional evento do setor, a Expomaq cada vez mais vem se profissionalizando, com visitação mais qualificada, maiores investimentos dos expositores no estandes e na apresentação de trabalhos científicos. Veja os números