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Mapa publica norma para a produção de queijo minas meia cura

  Nos próximos dias serão realizadas consultas públicas sobre regulamentos técnicos de identidade e qualidade para outros tipos de queijos Nos próximos dias serão realizadas consultas públicas sobre regulamentos técnicos de identidade e qualidade para outros tipos de queijos O […]

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Curso teórico-prático de fabricação de requeijão cremoso

Confira o programa do curso tem o objetivo de apresentar os fundamentos da tecnologia de fabricação de requeijão cremoso e as alternativas para inovações neste setor. As inscrições podem

Proposta de Domingos Sávio para criação de Plano Nacional de Apoio a Pecuária Leiteira é aprovada

A Câmara dos Deputados, por meio da Comissão de Agricultura, Pecuária, Abastecimento e Desenvolvimento Rural, aprovou nesta quarta-feira, requerimento do deputado Domingos Sávio que sugere a criação de

World Cheese Awards anuncia um número recorde de inscrições com a entrada dos produtores de queijos japoneses no concurso

Está previsto que este ano o World Cheese Awards irá bater todos os recordes, com 3 804 queijos a serem avaliados em Bérgamo na sexta-feira, 18 de outubro, quando

Por fin, un hidrolizado de proteína de suero sin sabor amargo

El último producto desarrollado por Arla Foods Ingredients ofrece toda la potencia del hidrolizado de proteína de suero sin el sabor amargo. El hidrolizado de proteína de suero se

Nestlé investe R$ 95 milhões na evolução do portfólio de lácteos

O foco é na consolidação de um mix que atenda diferentes demandas e perfis de consumo da categoria no Brasil A Nestlé investiu, nos últimos três anos, mais de

Laticínios Jussara eleva eficiência de fábrica no interior de São Paulo e registra economia de R$ 6 milhões

  Compromissada com a excelência de suas operações, Jussara aplica programa TPM e vira benchmark em eficiência e gestão industrial no setor de leite UHT   Baseado no envolvimento de profissionais

Arla Foods Ingredients facilita el camino hacia las barras de proteína prémium

Arla Foods Ingredients ofrece una manera fácil de lograr que las barras de proteína obtengan un posicionamiento prémium. La categoría de barras de proteína está en aumento, gracias a

Ministros da Agricultura do Brics se reunirão no final do mês em Bonito (MS)

O encontro, nos dias 25 e 26 deste mês, terá como tema a inovação tecnológica na agropecuária no contexto de aumento da população mundial e da demanda por

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