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Webinar – Soluções de fosfato sem alumínio

  Como substituir o fosfato de alumínio? A resolução-RDC nº285, publicada em 21 de maio de 2019, proíbe o uso de aditivos com alumínio em diversas categorias de alimentos, incluindo panificação. Então, como fazer a substituição desse fosfato sem comprometer […]

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CURSO DE ALERGÊNICOS, ROTULAGEM E REGISTRO DE ALIMENTOS E BEBIDAS

O curso acontece em Campinas SP de 16 a 18 de março de 2020. Confira a programação.   MÓDULO 1: CONTROLE DE ALERGÊNICOS (16/03/2020) - NSF - Instrutora: xxxx  

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EMBRAPII ABRE CHAMADA PÚBLICA PARA UNIVERSIDADES

 

  A EMBRAPII (Empresa Brasileira de Pesquisa e Inovação Industrial) abriu, no dia 15 de janeiro, uma chamada pública para universidades federais. O processo irá selecionar, dentro

Smoothie é aposta de Activia para o verão

  SMOOTHIE É APOSTA DE ACTIVIA PARA O VERÃO  Cada vez mais consumida entre os brasileiros, a marca apresenta sua versão da bebida, a primeira do mercado nacional preparada com

Ital oferece bolsa de pós-doutorado em Processos Térmicos de Alimentos

Candidato deve ter graduação e doutorado em Engenharia de Alimentos ou áreas afins; inscrições estão abertas até 20 de janeiro A Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de

Produtores de leite serão beneficiados com mudança de ICMS para incentivar agroindústria

  Nova regra de oferta de crédito de ICMS facilita aquisição de máquinas por setores de leite e derivados, frutas secas e produtos de origem vegetal O Governador João Doria

SIG conduz agenda do clima com nova e ambiciosa meta de 1,5°C

  A SIG estabeleceu uma ousada e nova meta climática que é uma das primeiras de seu setor a ser aprovada pela Science Based Targets Initiative (SBTi) como de

Nexira lança nova marca

Líder mundial em Goma Acácia, a Nexira tem consciência da sua responsabilidade e lança inavea™, a primeira marca premium de ingredientes orgânicos e sustentáveis que preserva os recursos

Anvisa aprova regulamentação de controle de gordura trans com contribuições do ITAL, da Secretaria de Agricultura

Além de participar das discussões regulatórias, instituto orienta indústria e esclarece consumidor há mais de uma década A Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, por

Publicado regulamento para fabricação artesanal de derivados de leite

Instrução normativa do Mapa estabelece boas práticas nas propriedades fornecedoras do produto   As normas para produção artesanal de derivados de leite necessárias à concessão do Selo Arte foram publicadas

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