Notícias
Livro exalta história do sorvete e apresenta panorama para o futuro do setor
Lançamento comemora os 70 anos da Selecta Sorvetes, cuja trajetória se confunde com a evolução da própria indústria brasileira As previsões de mercado trazem boas notícias para o segmento de sorvetes. De acordo com dados da Mintel, a gradativa melhora […]
Especialistas destacam soluções para Refrigeração Industrial no Brasil
A Mayekawa do Brasil, líder no segmento de equipamentos e soluções completas para Refrigeração Industrial, realizou no dia 4 de dezembro workshop com o objetivo de compartilhar conhecimentos
Metachem e suas associadas têm novo Diretor Superintendente
A Metachem e suas associadas - Chemtra e Metachem Sur, no ano em que completa 30 anos de fundação, orgulhosamente anuncia seu novo colaborador, o Sr. Joao Miguel
UNOPAR – Processo seletivo 2019 – Mestrado em Leite e Ciência de Leite e Derivados
A UNOPAR abriu inscrições para Mestrado em Leite e Ciência Tecnologia de Leite e Derivados. As aulas serão às sextas-feiras e sábados – em média a cada 15
Codex Nutrition Committee to address excessive workload with new prioritization process
The highly influential Codex Alimentarius Committee on Nutrition has agreed to develop a new prioritization process to address its excessive workload. The Committee met from 26-30 November 2018 in
Danone inova no mercado de lácteos com o lançamento de Oikos
Com sua textura única e aveludada e ingredientes refinados, Oikos pretende reinventar a categoria e proporcionar uma nova experiência de produto Uma das maiores fabricantes de lácteos do mundo,
Scala lança cream cheese voltado para o mercado de Food Service, Atacarejos e Distribuidores
Saem novas regras para a produção de leite
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Tetra Pak inicia operação de planta piloto para testes de formulação
Estrutura suporta a produção de aproximadamente 900 amostras por teste, cobrindo produtos lácteos, bebidas geladas e alimentos preparados Uma das principais fabricantes de embalagens cartonadas e equipamentos para processamento
Ital – Programa de Mestrado stricto sensu em Ciência e Tecnologia de Alimentos
O Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL) informa que estão abertas as inscrições para o Processo Seletivo de candidatos ao Programa de Mestrado stricto sensu