quem somos
A Revista Indústria de Laticínios entra no seu 30° ano de circulação. A publicação iniciou sua trajetória, em 1996, quando a indústria de leite e produtos lácteos iniciava sua evolução no Brasil. Luiz Souza, diretor e editor da publicação, que, na época, atuava na área de laticínios, avaliou que um mercado em franca expansão industrial de lácteos e a Revista Indústria de Laticínios nasceu com essa proposta.
Desde 1996, a publicação tomou como missão reunir informações apuradas por sua equipe para levar aos seus leitores uma visão global do que acontece no mercado de consumo, nas pesquisas e desenvolvimentos da área acadêmica e das indústrias, além de ouvir entidades representativas de leite e derivados. A Revista Indústria de Laticínios está presente também nos principais eventos – feiras, congressos e conferências, com o objetivo de trazer informações atualizadas e tendências nacionais e internacionais para suas páginas.
Sem perder o foco em sua missão de atualizar seus leitores e o mercado de laticínios, durante sua trajetória no mercado editorial, a publicação também buscou atualizar suas edições – em conteúdo e visual. Atenta às mudanças do mercado e da sociedade, a Revista Indústria de Laticínios passou a postar suas edições em formato digital, possibilitando acesso fácil e ágil aos seus leitores e vem, constantemente, ampliando sua presença nas plataformas digitais.
A Revista Indústria de Laticínios estendeu sua expertise e seu conhecimento de grandes especialistas do setor para ampliar sua atividade editorial e a Setembro Editora, responsável pela publicação da revista, passou a editar também livros técnicos de professores e doutores da área acadêmica com foco no setor de laticínios.
Publisher
Luiz José de Souza
luiz.souza@revistalaticinios.com.br